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雪莲果的食用价值及其做法

雪莲果的食用价值及其做法

天山雪莲果的食用价值具有清凉消火、有助肠胃消化等保健作用，天山雪莲果含有丰富的蛋白质、氨基酸，有降血压、祛痰等作用，因而常用来直接生吃食用。天山雪莲还有很多种做法，比如炒着吃、烤着吃等。下面小编就给大家介绍下几种民间做法。 最简单的即生吃，

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雪莲果的功效与作用

雪莲果的功效与作用

雪莲果，学名yacon（亚贡，或者阿贡），即神果之意，属菊科，葵花属植物，雪莲果的食用部分为根块，形似甘薯。薯块多汁，不含淀粉，生食、炒食或煮食，口感脆嫩、味甜、爽口。很像甜味比较重，而辣味比较轻的白萝卜。薯块和叶可加工制作饮料。雪莲果的功效与

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