食用花卉
油麦菜可以生吃吗及其日常注意事项
2015-03-24 20:22
来源 :
花匠网
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油麦菜在不同的地方吃法不一样，那么油麦菜是不是可以生吃呢？如果生吃的话会不会对身体不好呢？日常食用油麦菜需要注意哪些事项，下面我们就围绕油麦菜能不能生吃以及食用油麦菜需要注意那么事项。
油麦菜能生吃吗
油麦菜的吃法与生菜同，食用方法以生食为主，可以凉拌，也可蘸各种调料。熟食可炒食，可涮食，味道独特。油麦菜具有降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺、化痰止咳等功效，是一种低热量、高营养的蔬菜。
由于油麦菜对乙烯很“过敏”，因此储藏时应尽量远离苹果、梨和香蕉，以免诱发赤褐斑点。还要特别提醒的是，油麦菜性质凉寒，因此尿频、胃寒的人不应多吃。
食用油麦菜的日常注意事项
油麦菜对哪些病有辅助治疗的作用？
骨质疏松。
哪些体质的人适宜吃油麦菜？
健康体质平和质，气虚体质，痰湿体质，阴虚体质。
哪些疾病的患者不适宜食用油麦菜？
胃炎，泌尿系统疾病。
食用禁忌。
生菜性质寒凉，尿频、胃寒的人应少吃。
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