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油麦菜药用功效及其食用价值

2014-04-28 20:26 来源 : 

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  油麦菜种植对于环境的适应能力极强,在我国大部分地区都有种植而且部分季节随时都可以种,那么油麦菜有什么药用功效吗?生活中食用有什么价值呢?下面就跟随小编来了解下有关油麦菜的药用功效及其食用价值。
油麦菜药用功效及其食用价值
  一、油麦菜的功效
  性味: 苦,寒。《本经》:"味苦,寒。"《别录》:"无毒。"
  归经:《本草经疏》:"入心、脾、胃三经。"《本草求真》:"入心、胃、大肠。"
  功能主治:清热,凉血,解毒。治痢疾,黄疸,血淋,痔瘘,疔肿,蛇咬。
  《本经》:"主五藏邪气,厌谷胃痹。"
  《别录》:"疗肠澼,渴,热中疾,恶疮。耐饥寒。"
  《日华子本草》:"敷蛇咬。"
  《本草衍义》:"折之白乳汁出,常常点瘊子自落。"
  《滇南本草》:"凉血热,寒胃,发肚腹中诸积,利小便。"
  《本草会编》:"明目,主诸痢。"
  《纲目》:"治血淋痔瘘。"
  《医林纂要》:"泻心解暑,去热除烦,通乳。"
  二、油麦菜食用价值
  1、提高免疫力
  平时多吃一些油麦菜,有利于提高身体免疫力。
  2、化痰止咳
  适宜多痰,痰粘稠,咳嗽等症状。对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用,有利于局部炎症治愈,并能解除局部痒感,从而阻断咳嗽反射。能稀释呼吸道炎症和分泌物的黏稠度,使之易咳出,有利于止咳和祛痰。
  3、润肺
  富含维生素A,保护呼吸道上皮,提高免疫球蛋白的功能,预防呼吸道感染,滋阴润肺,去除肺燥肺热,使人呼吸畅通舒适。
  4、降低胆固醇
  油麦菜具有降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺、化痰止咳等功效,是一种低热量、高营养的蔬菜。
  5、清热爽神
  油麦菜性质甘凉,有清热爽神之功效。
  三、民间附方的具体用法
  治肝硬化:苦莱(油麦菜)、酢浆草各一两。同猪肉炖服。(江西)
  治朴蛇瘴:野苦马汁、灯心(浸水良久捻其末)。和朋之。(《普济方》)
  治慢性气管炎:苦菜一斤,大枣二十个。苦菜煎烂,取煎液煮大枣,待枣皮展开后取出,余液熬成膏。早晚各服药膏一匙,大枣一枚。(内蒙古《中草药新医疗法资料选编》)
  治小儿疳积:苦菜一两,同猪肝炖服。(江西)
  治对口恶疮:野苦荬擂汁一钟,入姜汁一匙,酒和服以渣敷。(《唐瑶经验方》)
  治壶蜂叮螫:苦菜汁涂之。(《摘元方》)
  治妇人乳结红肿疼痛:紫苦菜捣汁水煎,点水酒服。

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