花匠网

花卉与健康

花匠网 花匠网

荠菜的营养价值

2015-01-23 20:09 来源 : 

花匠网

微信搜公众号:花匠大叔,免费学养花;淘花淘土淘肥,低价好货,加大叔微信号:duoduokai678,验证申请写:花匠大叔。

       荠菜为十字花科植物,是一种人们喜爱的可食用野菜,遍布全世界。其营养价值很高,食用方法多种多样。具有很高的药用价值,具有和脾、利水、止血、明目的功效,常用于治疗产后出血、痢疾、水肿、肠炎、胃溃疡、感冒发热、目赤肿疼等症。人工栽培以板叶荠菜和散叶荠菜为主,春、夏、秋三季均可.

       荠菜的营养价值很高,每100克荠菜含蛋白质5.2克,脂肪0.4克,碳水化合物6克,钙420毫克,磷73毫克,铁6.3毫克,核黄素0.19毫克,维生素55毫克,尼克酸0.7毫克。 

       荠菜可炒食、凉拌、作菜馅、菜羹,食用方法多样,风味特殊。 

荠菜的营养价值

       使用提示:每餐约100~500克 

       1. 特别适合痢疾、水肿、淋病、乳糜尿、吐血、便血、血崩、月经过多、目赤肿痛等患者。对于干眼病、夜盲症、胃痉挛、胃溃疡、痢疾、肠炎等症有特殊功效,另外有助于防治高血压、冠心病、肥胖症、糖尿病、肠癌及痔疮; 

       2. 荠菜可宽肠通便,故便溏者慎食。 

       荠菜的功效: 凉血止血,清热利尿。用于吐血、便血、麻疹、肾炎水肿、尿痛尿血、乳糜尿、肠炎、痢疾。 

       荠菜的食疗功效 :荠菜味甘,性平,凉,入肝、肺、脾经; 具有和脾,清热,利水,消肿,平肝,止血,明目的功效; 主治痢疾、水肿、淋证、乳糜尿、吐血、衄血、便血、月经过多、目赤肿痛等。 

       荠菜的食用建议:可煎汤,炒菜,做饺子食,或入丸散,捣烂外敷。

荠菜的营养价值

 

点击这里,关注微信公众号【花匠大叔】,了解文中花卉更多信息。

点击这里,添加【花匠大叔】的个人微信号:duoduokai678,验证申请写:花匠大叔。进群,结识天下花友,畅谈养花乐趣!

花匠网 · 版权所有

花匠网