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家庭自制玫瑰山药丸子甜品

2015-01-14 17:56 来源 : 

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家庭自制玫瑰山药丸子甜品 发布: 2013-04-24 | 编辑:护花使者 | 查看: 次 主料:山药200克、玫瑰酱适

    主料:山药200克、玫瑰酱适量

    辅料:精盐、白糖、蛋清半个、核桃仁、葡萄干

    制作:

    1.先将山药蒸熟去皮,制成泥状备用;

    2.将精盐、白糖、蛋清、核桃仁、葡萄干加入山药泥中拌匀备用;

    3.起油锅,当油七成热时,将调好的山药泥制成丸状投入,炸成金黄色捞出;

    4.起锅加入少量食用油,投入白糖略炒,加入清水,待煮沸后加入玫瑰酱,再度煮沸;

    5.将炸好的山药丸子码在盘中,淋上调好的玫瑰酱即可上桌。

 

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