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万年青大家都知道是一种常见的室内观叶植物,有很好的美化绿化环境作用,除此万年青其实还可以食用,那万年青怎么吃?万年青的做法有哪些,我们了解下:
万年青的做法五:万年青开洋汤
【材料】万年青1袋、干虾米50克、鸡蛋2个、姜2片调味料清鸡汤1袋、盐5克、胡椒粉5克、麻油10克
【做法】
1、将万年青洗净、切段,鸡蛋打散,干虾米浸泡备用;
2、将水放入锅中烧开,万年青段、虾米放至水中汆烫七八分钟后,加入姜和调料;
3、将蛋液均匀地淋入锅中,再淋入麻油即可。
提示:在放有青菜、鸡蛋、鱼肉等带醋味的寿司中,鱼卵能增添美味。加上酱油浸渍的鱼卵特别好吃。还有蛋液要在出锅前淋入,不宜煮久,否则蛋花煮泡。
万年青的做法六:万年青独家盐焗手
【材料】净猪手8只。调料太太乐精装鸡粉5克,黄酒8克,色拉油1.5千克,红油30克,椒盐15克,红干椒10只,蒜蓉2克,香葱段20克,白卤水1千克。
【做法】
1、净猪手改刀成8厘米见方的块,锅入沸水,加入猪手大火煮2分钟后捞出控水。
2、放入白卤水中小火卤约20分钟至八成熟捞出。
3、锅入色拉油烧至80度,放入猪手小火浸炸约8分钟至猪手表皮起小泡时捞出。
4、锅里加热红油,放入椒盐小火煸炒0.5分钟加入香葱段、蒜蓉、猪手、黄酒、干辣椒、鸡粉小火煸炒1.5分钟即可出锅装盘。
万年青怎么吃?文内小编给大家介绍了六种万年青的做法,万年青的做法大多以凉拌为主,所以是比较简单的,风味不错,还具有清热解毒等多种功效,大家可以试试,不过要注意自己身体是否合适食用这种食物哦。
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