兰花的食用方法以及副作用
2014-04-14 21:39
来源 : 花匠网
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兰花虽然是生活中不可缺少的一部分,它的药用价值也是无可取代的,而且兰花也是可以吃的,不过药用价值虽然很高,但是一定要也要清楚它的用量以及哪些人群不适合用,那么兰花的食用方法有哪些呢?它又有什么副作用呢?
一、兰花的食用方法:
1、香可熏茶
兰花的香气清洌、醇正,用来熏茶,品质最高。在兰花产区或大规模兰圃,兰花茶是有发展前途的。
据载:“花可助茶,膏可代饮”。在福建省,乡人用建兰花朵蜜渍,然后饮用。也有:“以盐梅干醉取汁名日梅油,用浸鲜花,以作香料”的记载。在日本古都——京都的东边有一家古老小店,几十年来都出售祖传的“兰花茶”。这是把产在京都北山上的春兰花朵,采下来,用特别方法晒成半干,再用盐渍装在小土瓶里。用时取两朵放在茶杯内,冲上开水即可饮用。兰花泡水后,恢复原来形状,既美丽又有特别香气,喝时风味非凡。花朵同时也可以食用。
2、可食用
花可做汤。据载花可点汤,临点汤时,先以热水瀹过,花色新,汤味鲜美。兰花可作菜肴,乃筵席上的著名川菜,清香扑鼻,缭绕席间,食之令人终生难忘。川菜中的名菜有“兰花肚丝”,“兰花肉丝”等,还有“兰花包子”也其味无穷。
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二、兰花对孕妇有副作用:
兰花和其他许多食用花卉一样,既可食用,又可药用,是不可多得的药食同源的食用花卉。据有关部门研究,兰花具有芬香开窍,醒脑提神,抗老延寿,开胃健脾,除疲安神,益气生津,美容驻颜,祛风除湿,散寒止痛,活血通络,化瘀止血,健脑益智,调整内分泌紊乱,增强毛细血管弹性,保护肝细胞,抗癌等多种功效。特别是兰花花粉中的活性物质对机体各个器官系统具有保健作用,对各个器官系统的疾病均有良好的治疗作用。
兰花性平,味辛、甘、无毒,全草均可入药。兰花的根、叶、花、果、种子均有药用价值。兰根顺气、和血、利湿、消肿,可治咳嗽、肠风、血崩、淋病、白带、肺结核、肺脓肿及扭伤,也可接骨。新鲜建兰根15—25克捣汁调冰糖炖服可治肺痨咳嗽溢血;新鲜建兰根一两半、葱白三—五个,清水煎汤调红糖服可治尿血或小便涩痛;蕙兰根、天冬、百合、百节藕炖鸡同服治妇女白带;新鲜兰根50-100克洗净捣烂敷患处对治疗跌打损伤,皮下出血,肌肉肿瘤有特殊疗效。兰叶清热、凉血理气、利湿,可治咳嗽肺痛、吐血、咯血、白浊、白带、疮毒、疔肿;兰叶煎汤服可治百日咳。建兰全草煎汤日服三次可治肺热痛咳嗽;蕙草全草能治妇科病,春兰全草治神经衰弱、痔疮等病。兰花理气、宽中、明目、治久咳、胸闷、腹泻,兰花的芳香油使人心旷神怡,清除宿气,解郁消闷,提神醒脑。临床试验用兰花蕊与天门冬、菊花、麦冬、仙鹤草配伍治疗美尼尔氏综合症收到明显疗效。兰花对阴亏津少,口干咽燥,肺热久咳,湿热水肿,肝气郁结,气血不调,有一定的疗效。素心兰花除消气解郁外还可催生。墨兰可治青盲,建兰花泡茶或水炖服治疗久咳。兰花可用于对恶性肿瘤放疗后的消渴后遗症、肺结核咯血、久嗽干咳、尿道感染、白带、头晕目眩等症的治疗。广东的医生用铁骨素兰根与野菊花水煎连服45天临床治疗鼻咽癌症病患者,收到好的效果。兰花花梗可治恶癣。夏日时用晾干的兰花,或加入蜂蜜、核桃、少量花椒,然后用开水冲饮,可起到解暑去热和止咳润肺之功效,特别对久咳不愈有一定疗效;用兰花泡酒饮用能健身防病。兰荪(果)能止血生津,止呕吐,种子治目疾。
兰花不但清热、凉血、理气、利湿,而且还可治“心病”。时间稍微长点的爱兰一族,只要是其身心投入兰花的采撷、莳养、交流、欣赏时,什么苦恼、烦躁、伤心之事都可抛掉。随着人们对兰花资源的利用、研究、开发,兰花的药用保健价值将会不断被人们发现和利用,兰花治病健身中的作用将会发挥更加淋漓尽致。
小编提醒大家,很多花都是有自己独特的药用价值,不过用的时候一定要先去了解它用量和副作用,不然适得其反就不好了。
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