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荆芥的食用方法以及用药禁忌

2014-07-12 22:03 来源 : 

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  荆芥的用法用量:煎服,4.5~9克,不宜久煎。发表透疹消疮宜生用;止血宜炒用。荆芥穗更长于祛风。注意:荆芥宜晴天加工,必须抢水洗净,不宜久润,随切随晒,当天晒干,不用火烘烤,否则香味走失,影响药效。
荆芥的食用方法以及用药禁忌
  1、荆芥可作调料,汤羹中放几片荆芥叶子可增加汤的香气,红烧或炖动物性原料时放荆芥可起到去腥的效果。
  2、荆芥生食常见的有荆芥拌黄瓜、辣椒丝拌荆芥、凉拌荆芥等。用荆芥切碎,加绿豆面、鸡蛋及调料和成面糊。
  3、烙成煎饼(也叫荆芥托儿),作主食配粥或者汤羹也很好;用荆芥做馅料包饺子、肉(素)饼也是常食之物。
  4、荆芥祛风解表宜生用;止血宜炒炭用。
  5、治疗感冒风寒,发热恶寒、无汗、头痛、身痛等症,常与防风相需为用。
  6、荆芥可配辛凉解表药或清热解毒药治疗感冒风热、发热恶寒、目赤咽痛等症。
  中医养生家认为荆芥含有挥发油能促进汗腺分泌,并有解痉作用,表虚自汗者不宜用荆芥。
  荆芥的中医良药良方
  1、白芷荆芥茶
  配方:香白芷30克。荆芥穗、腊茶或茶叶各3克。
  用法:将香白芷、荆芥穗共为细末。服用时,用腊茶煎汤或用沸水冲茶叶,取茶汤送服,每日2次,每次6克
  功效:祛风散寒,解表止痛。适用于风寒感冒初起,恶寒发热,鼻塞流清涕,头痛,齿痛等症。
  按语:此方来源于《百一选方》,其中白芷异名:薛、芷(《楚辞》),芳香(《本经》),苻蓠、泽芬(《吴普本草》),白茝(《别录》),香白芷(《夷坚志》);性味辛,温;归肺、胃经;具有祛风散寒,通窍止痛,消肿排脓,燥湿止带的功用。荆芥有发汗解表作用,且有祛风功效;主要治疗感冒风寒,发热恶寒、无汗、头痛、身痛等症。二者合用共为细末,服用时,用腊茶煎汤或用沸水冲茶叶,取茶汤送服,具有祛风散寒,解表止痛。适用于风寒感冒初起,恶寒发热,鼻塞流清涕,头痛,齿痛等症。
  来源:《百一选方》
  2、荆芥姜枣茶
  组成:荆芥25克,生姜3片,红枣5枚。
  制法:将红枣劈开,三药放入热水瓶中,冲入沸水大半瓶,盖闷10多分钟。频频饮用,1日内饮尽,并食红枣肉。
  功效:发散风寒。
  主治:感受风寒,头痛鼻塞,轻度恶寒,全身酸楚不适,即轻型感冒之症。
  宜忌:非风寒感冒引起的头痛,一般不宜饮用。
  按语:此方简便易行,便于制作,饮后头痛、恶寒、全身不适等症状消失后即应停用。方中荆芥发散解毒,“散风热,清头目,利咽喉,消疮肿”(《本草纲目》)。配伍辛温散寒的生姜与甘温调营卫、解药毒的红枣,发散风寒而不伤正气;且由于红枣调补脾胃,可缓荆芥、生姜辛温发散对胃的刺激之弊。
  出处:《中医良药良方》
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  3、荆芥僵蚕茶
  组成:荆芥10克,黄芩9克,炙僵蚕15克,生甘草4克。
  制法:上药研为细末,置热水瓶中,冲入适量沸水,盖闷15——20分钟。不拘次数,1日内频频饮服。
  功效:祛风透疹,清热燥湿。
  宜忌:阴虚血热或气血两亏所致者非本方所宜。
  按语:本方剂芥辛温,有祛风解表、升散透疹之功,为治皮肤瘙痒及出疹性疾病的要药。僵蚕性味咸、辛、平,亦有疏散风热、治疗风疹瘙痒的良好功效。生甘草既能解毒,又佐荆芥、僵蚕辛甘发散。黄芩苦寒,为泻火解毒,清热燥湿之良品。实验研究表明,黄芩含黄芩甙元、黄芩甙、汉黄芩素、汉黄芩甙等,其中黄芩甙对动物有抗炎、抗变态反应、阻止肥大细胞释放组织胺,并提高免疫能力作用,能降低毛细血管通秀性。《药品化义》说:“黄芩中枯者名枯芩,条细者名条芩,一品宜分两用。盖枯芩体轻主浮,当泻肺胃上焦之火,发斑发黄,疱疹疱毒,以其大能凉膈也。”综合分析本方,一方面能散风热而透疹,一方面清热毒而燥湿,故用于风热夹湿热之瘾疹最为适宜。
  出处:《中医良药良方》
荆芥的食用方法以及用药禁忌
  4、荆芥银花汤
  组成:荆芥1钱,红花1钱,茜草1钱,丹皮1钱,金银花1钱,赤芍1钱,香附3分,乌药5分,白蒺藜(去刺,捣末)8分。
  用法:上用水2钟,煎至7分,微温服。
  主治:痧有因于血滞者。
  来源:《痧胀玉衡》卷下。
  荆芥的用药禁忌
  1、表虚自汗、阴虚头痛忌服荆芥。
  2、荆芥久服动渴疾。《药性论》
  3、凡服荆芥风药,忌食鱼。《苇航纪谈》
  4、荆芥反驴肉、无鳞鱼。《纲目》
  5、病人表虚有汗者忌荆芥;血虚寒热而不因于风湿风寒者勿用荆芥;阴虚火炎面赤,因而头痛者,慎匆误入荆芥。《本草经疏》

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